Photo: Jakub Kapusnak / Unsplash01bee-bim-bap
Bibimbap
비빔밥Rísur uppið með þurrkuð gróðurs, proteín og gochujang – blanda saman strax áður en matinn er.
Einstök leiðbeining til hansik
Sáðu í Kóreu,Eitt sameiginlegt borðá einum tíma.
Mundu matvöru, efni, ritúlar og svæðisþrýðingar sem gera Kóreu mat einn af heiminum heilsamlegustu matvöru.
- Heilandi
- Sérhverfismat, sem er einfaldlega lýst
- A - Z
- Engelsk, Hangul & úttal
- Að ljósi
- Spice, allergén og mataræði notendur
Kimchi og fermentar✦Seoul rútur mat✦Kjarn í banchan✦Temple kökur✦Sálsöfn Jeju
01Byrja hér
Á ljóst svarið
Hvað er Kóreu mat?
Kóreu mat eða Hánsk ( og að minnsta kosti)Dagleg borð er venjulega skipt um rið, súp eða steu, mikilvægur borð, og deilt BanksinsFermentation, tímabundi og jafnvægi – ekki bara hita – skipta smekkinn.
Kimchi er oft samskiptaður, en hansik sparar einnig grillað húsi, nódles, sjófrú, konungar og templækur, rútur snacks, og sérstaka svæðisþingingar.
Sýrslun: VisitKorea, „About Korean Food“6 frábær fyrstu bestu
Mundu fyrsta kóreum borð þitt.
Nafn, smakka og gagnleg tengsl – svo þú getur bestilt með furðing, ekki gaman.
Photo: Jakub Kapusnak / Unsplash
Photo: charlesdeluvio / Unsplash02gim-chee
Kimchi
김치Sæsonuð, fermentuð vöru með lifandi sytsu, sósingju djúpt og hundruð svæðisvarið.
Photo: Hakam Magdea / Unsplash03tuck-boh-kkee
Tteokbokki
떡볶이Chewy rísakögur snýst í glossy, þurrkuðu gochujang sauð – mikilvægt rútsmat.
AI-geðileg mynd04bool-goh-gee
Bulgogi
불고기Tinn slík af bjórum marinert í sóa sauð, pear, garlík og sesame, þá kokkur til karamelized.
AI-geðileg mynd05jap-cheh
Japchae
잡채Sjúkur krakkabúttar hnútlar þurrkaðir með rauðum, soya sauð og þurrkaður sesamíu.
AI-geðileg mynd06sam-gyup-sal
Samgyeopsal
삼겹살Pork bólur grillað á borðinu, klár í littuce, og lagið með garlík, ssamjang, og deildum síðum.
02Kunnðu Pantry
Flið, afkódnað
Hvað er að líta á kóreum mat?
Kóreu matvöxt byggir kontrast: fermentuð djúpt gegn frænu krúsh, chile heitt gegn mjúttur brjótt, þroskaður sesam gegn ljógu vinegri. Hjálsan á borðinuEkki einn dominant smekk í hverjum ból.
Gochujang
Fermentið chili pasta
Doenjang
Sólfólkur Sólfólkur
Ganjang
Kóreiði sósa
Gochugaru
Sólfræna chili flakkur
Chamgireum
Sæssamöl í þurrku
Samkvæmt hamkkeSamkvæmt
Photo: Anbinh Pho / Unsplash5 mínútur matvöru leiðbeininga
Komdu til borðanna eins og þú ert.
Kóreu mat er heiðarlegt og samfélagslegt. Það er engin próf til að fara; sjá hvað er að deila, fylgja ritminu á borðinni og njóta kontrastanna.
- 01
Haldið riði og súp í nálægt.
Margir hliðarmatir eru í aðgang að öllum.
- 02
Að deila bankanum.
Takið smá pors og reyna nokkrar smá saman.
- 03
Notaðu spón og chopsticks í bak við.
A spoon suits rið og súp; chopsticks passa upp að sameiginlegum matvöru.
- 04
Í barbecue, matla sem hóp.
Grill, grilla, sæson, og fara góðar bitur um borðina.
Segðu áður en þú borðar잘 먹겠습니다Jál Meokgetseumnida · „Ég mun borða vel.“
Fimm staðir, fimm apetit
Sýndu smá í gegnum Kóreu.
Geografia gerir pantry. Trace fjallgrænna, kustspurkur, markaðsklassi, og einstaka borð Jeju eyjuna.
Sjöll & Gyeonggi
Ráð, jafnvægi, þunglega safnað
Jeolla
Góður banchan og dýrmandi fermentar
Gangwon
Fjölskylur, pott, og buckwheat
Gjöngsang og Busan
Brisk þurrka og þurrkaþurrka
Sjöfelsins eyjuna
Sjö, vulkanísk land og hrein smekk
Photo: charlesdeluvio / UnsplashMat sem lifandi öryggi
Kimjang: Vinteranlegur hliðar sem er gert saman.
Kim Jong (Kim Jong) er lokar höndspraktikum til að undirbúa og deila miklu mótum kimchi fyrir vetur. Það bori fjölskyldu þekkingu, svæðisráðasvæði, samvinnu og djúpt tilfinning á vetur.
2013
Lestu UNESCO-rekordinn UNESCO hefur skráð „Kimjang, gera og deila kimchi í Kóreu“ á representandi listanum um illt menntun menntun.
Snútt svar
Spurningir fólk spyr um kóreð mat.
Ráðgjöf svör til að hjálpa fyrstu kvöldmatum að velja vel og koma í veg fyrir venjulegum óvart.
Verðfræðileg standardeið
Áhugir skilyrði, primærskilyrðir, gagnlegir kafejar og engar greiðslu staður.
01Er allt kóreið matvöru?+
Margir þekkt mat eru spicy, en bulgogi, japchae, samgyetang, seolleongtang, mandu, og fjölda grænsæða mat eru mjúga.
02Hvað þýðir “hansik”?+
Hansik (Hansik) þýðir kóreð mat eða kóreð mat. Það er aðal daglega heimskök, konungar og templækur, rúturmat, barbecue, svæðislíf og nútíma mat.
03Er Kimchi vegan?+
Ekki alltaf. hefðbundnar uppskriftar geta notað fiskarsós, saltar skreym eða aðrar sjófrú. vegan kimchi er breytt aðgangur, en athuga efni eða spyrja áður en þú bestur.
04Hvað er bestu kórea mat fyrir byrjendur?+
Bibimbap er nálægt fyrstu mat vegna þess að gochujang er hægt að bæta til smá. Bulgogi og japchae eru einnig mild, þekkt upphafi, en borðbarbecue kynna samfélagslega stíl Korean mat.
05Hvað er banchan?+
Banchan (van찬) eru litlar bragðmatar sem eru gjörð með rís. Þeir eru sett í miðju borðans fyrir alla að deila og geta verið kimchi, þreytta grætur, braised mat, pickles, eða pancakes.
06Getur vegetarnir njóta kóreu mat?+
Já, en spyrja um húsi brúð, fiskarsósa og sjófrú. Temple köks er planta-baseð, og matvöru eins og bibimbap, japchae, tofu, pancakes, og grænsýri banchan er oft hægt að undirbúa án dýralega efni.
Stæði þitt er tilbúinn
Eitt tól, þúsund sögur
Byrjaðu með ból, smáðu allt einu sinni og laðu söguð að hlaupa samtalinu.
Veldu fyrsta matinn þinnHvernig er þetta leiðbeiningar gert
Skýr svör, grunnað í kóreum menningarflutninga.
Korean Food Guide er sjálfstætt fjöllinga útgáfu. Við tengjum þekktar tegundarnamur með Hangul og praktískt matvarða tengsl, þá tengjum lesendur við fyrstu menningarreferendum fyrir ákvarðanir sem eru gagnlegar af staðfestingu.
Sérstaklega svaraðu fyrst og þá bæta kontext.
Þýðingar, spice nots, mataræði viðvörun og tólskraða eru skrifað fyrir alþjóðlegra lesendur og athugað gegn sýnilegu röklist.
Lestu útskriftarinnar ↗Að fylgjast með menntum menntum.
Frá og endurskoðun 25. ágúst 2026.
Hæslum uppfærslur endurnýja sýnilegri endurskoðun dag, byggð gögnum og XML sitemap saman.
Um Kóreu matvöru ↗