راهنمای مستقل برای هانسیک

طعم کره اییک میز مشترکدر یک زمان.

با غذاهای، مواد تشکیل دهنده، مراسم و داستان های منطقه ای آشنا شوید که غذای کره ای را یکی از بزرگترین غذاهای جهان می سازد.

درمان شده
غذاهای ضروری، به سادگی توضیح داده شده
A-Z
زبان انگلیسی, Hangul & pronunciation
روشن
اسپری، آلرژن و یادداشت های رژیم غذایی
کیمچی و فرمتغذای خیابانی سئولهنر بانچانآشپزخانه معبدمیز جزیره ی جژو
01شروع اینجا

پاسخ واضح

غذای کره ای چیست؟

غذای کره ای یا هانسیک (آموزش و غذا خوردن)یک میز روزانه معمولا در اطراف برنج، سوپ یا سس، یک وعده غذایی اصلی و به اشتراک گذاشته می شود. بانکوکفطر، فصل و تعادل – نه فقط گرما – طعم های خود را شکل می دهند.

کیمچی یک همراه مکرر است، اما هانسیک همچنین گوشت خرد شده، جوجه ها، میوه های دریایی، غذاهای سلطنتی و معبد، غذاهای خیابانی و سنت های منطقه ای متمایز را می خورد.

منبع: VISITKOREA، «در مورد غذای کره ای»

6 سفارش عالی اول

اولین میز کره ای خود را ببینید.

نام ها، مزه ها و زمینه های مفید – بنابراین شما می توانید با کنجکاوی سفارش دهید، نه حدس بزنید.

بامبا با سبزیجات و غذاهای جانبیPhoto: Jakub Kapusnak / Unsplash
01bee-bim-bap

Bibimbap

비빔밥

برنج با سبزیجات پخته شده، پروتئین و گوتشوگان مخلوط شده است – درست قبل از غذا خوردن.

گرمای تنظیم شدهVegetarian-friendly
کیمچی نپا با دانه های سوزامPhoto: charlesdeluvio / Unsplash
02gim-chee

Kimchi

김치

سبزیجات فصلی و فسیلی با اسیدیت زنده، عمق سوراخ و صدها تن از تغییرات منطقه ای.

نرم به گرمبررسی میوه های دریایی
Tteokbokki، gimbap، و مرغ کره ای بر روی یک میزPhoto: Hakam Magdea / Unsplash
03tuck-boh-kkee

Tteokbokki

떡볶이

کیک های برنج چوی در یک سس گوچوانگ شیرین و گرم – یک غذای ضروری خیابانی – ریخته شده است.

معمولا گرماغلب حاوی کیک ماهی
گندم بلگوگی کره ای در یک قاشق سرامیکی تاریکAI-Generated Editorial تصویر
04bool-goh-gee

Bulgogi

불고기

لایه های نازک گاو در سس سویا، قارچ، گندم و سسام ماریون شده و سپس پخته تا کاراملیس شده است.

نرمبوی
جوجه های ژاپنی کره ای با سبزیجات رنگارنگAI-Generated Editorial تصویر
05jap-cheh

Japchae

잡채

نوشیدنی های شیرین سیب زمینی با سبزیجات، سس سویا و روغن سسام پخته شده.

نه اسپیکاغلب گیاهخوار
شکم خوک طلایی بر روی یک قرص کره ایAI-Generated Editorial تصویر
06sam-gyup-sal

Samgyeopsal

삼겹살

شکم پیاز در میز گریل شده، در لثه پوشیده شده و با گندم، اسامانگ و طرف های مشترک پوشیده شده است.

نه اسپیکپورک
02پاندری را بشناسید

فلوراید، دکوراید

غذای کره ای چه طعم هایی دارد؟

آشپزی کره ای تناقض ایجاد می کند: عمق تخمک گذاری در برابر قارچ تازه، گرما شیلی در برابر جوجه های نرم، سسام تخته در برابر قارچ روشن. تعادل در میزهیچ طعم و مزه ای در هر قاشق وجود ندارد.

01

Gochujang

پستی شیلی فریدی

گرمای خوشمزه و شیرین
02

Doenjang

پیاز سویا فلفل

زیتون · زیتون · عمیقا umami
03

Ganjang

سس سویا کره ای

سلیقه : چرخش و تخمک گذاری
04

Gochugaru

فلفل های چلی خیس

میوه ها و خوشمزه ها و خوشمزه ها
05

Chamgireum

روغن سوزام

فایلهای خسته کننده / Fine
دوستان با یک وعده غذایی کره ای با بانچان
با هم هامکبا هم
Photo: Anbinh Pho / Unsplash

راهنمای غذا خوردن 5 دقیقه ای

به میز بروید همانطور که متعلق به شماست.

غذای کره ای سخاوتمندانه و مشترک است.هیچ امتحان برای گذراندن وجود ندارد؛ توجه داشته باشید که چه چیزی به اشتراک گذاشته می شود، ریتم میز را دنبال کنید و از تناقضات لذت ببرید.

  1. 01

    برنج و سوپ را در نزدیکی آن نگه دارید.

    بسیاری از غذاهای جانبی در دسترس همه باقی می ماند.

  2. 02

    به اشتراک بگذارید بانک ها

    مقدار کمی را بخورید و چند طعم را با هم امتحان کنید.

  3. 03

    از چوب و چوب به نوبه خود استفاده کنید.

    یک قاشق غذاخوری برنج و سوپ را می پوشاند؛ چوبی ها برای غذاهای مشترک مناسب هستند.

  4. 04

    در باربیک، به عنوان یک گروه آشپزی کنید.

    گریل، چسباندن، فصل، و گذراندن قطعات خوب در اطراف میز.

قبل از غذا خوردن بگویید잘 먹겠습니다جیل مایکروسافت: «می خورم»

5 مکان، 5 اشتها

طعم و مزه را در کره ای دنبال کنید.

جغرافیای شکل پاندری را نشان می دهد.نمایش دانه های کوه، سوپ های ساحلی، کلاسیک های بازار و میز منحصر به فرد جزیره جژو.

01

سئول و Gyeonggi

تمیز، متعادل، آرام و آرام

آلبوم: بوتاکس بلغاری
02

Jeolla

بانچان بزرگ و فرآیند شجاع

جین جویی - کنگامول گاکباپ
03

Gangwon

دانه های کوهستانی، سیب زمینی و بوته

تاموگوسو · gamja ongsimi · tofu
04

Gyeongsang و بوسان

طعم و مزه ساحلی و طعم و مزه ساحلی

دبی - ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی
05

جزیره ی جیو

دریا، خاک آتشفشان و طعم های پاک

سیاه خوک · آکادون خوک · موهای زائد
آشنایی با مناطق منطقه ای با بازدید
یک قاشق چایخوری از کیمچیPhoto: charlesdeluvio / Unsplash

غذا به عنوان میراث زنده

کیمجان: یک پاندری زمستانی که با هم ساخته شده است.

کیمیاگ ( کیمیاگ ) این تمرین اواخر پاییز برای آماده سازی و به اشتراک گذاشتن مقدار زیادی کیمچی برای زمستان است. این دانش خانوادگی، مواد تشکیل دهنده منطقه ای، همکاری و یک حس عمیق از فصل را به ارمغان می آورد.

2013

یونسکو «کیمجانگ، ساخت و به اشتراک گذاری کیمچی در جمهوری کره» را در فهرست نمایندگی میراث فرهنگی غیر مادی بشریت ثبت کرده است.

ثبت نام رکورد یونسکو

پاسخ سریع

سوالی که مردم درباره غذای کره ای می پرسند

پاسخ های دقیق برای کمک به اولین وعده غذایی انتخاب خوبی و اجتناب از شگفتی های معمولی.

استاندارد ویرایش

تعریف های روشن، منابع اولیه، کواوات مفید و هیچ رستوران پرداختی.

01آیا غذای کره ای خوشمزه است؟

بسیاری از غذاهای شناخته شده خوشمزه هستند، اما بلغاری، ژاپنی، سامگیتانگ، Seolleongtang، ماندو و بسیاری از غذاهای گیاهی خفیف هستند.

02«هانسیک» به چه معناست؟

هانسیک (هند) به معنی غذای کره ای یا غذای کره ای است. این شامل آشپزی روزانه در خانه، غذاهای سلطنتی و معبد، غذاهای خیابانی، باربیک، غذاهای منطقه ای و غذاهای مدرن است.

03آیا کیمچی گیاهخوار است؟

دستورالعمل های سنتی می توانند از سس ماهی، قارچ نمک یا سایر میوه های دریایی استفاده کنند. کیمچی گیگان به طور گسترده ای در دسترس است، اما مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید یا قبل از سفارش از آن بپرسید.

04بهترین غذای کره ای برای مبتدیان چیست؟

Bibimbap یک غذای اول قابل دسترس است زیرا گوتشوگان را می توان به طعم اضافه کرد.Bulgogi و japchae نیز نقطه شروع خفیف و آشنا هستند، در حالی که یک باربیک میز سبک مشترک غذای کره ای را معرفی می کند.

05بانچان چیست؟

بانچان (بهانه) غذاهای کوچک جانبی با برنج سرو می شود.آنها در مرکز میز قرار داده می شوند تا همه به اشتراک بگذارند و ممکن است شامل کیمچی، سبزیجات پخته شده، غذاهای پخته شده، پکیکل یا پانکاکس باشد.

06آیا گیاهخواران می توانند از غذاهای کره ای لذت ببرند؟

بله، اما در مورد گوشت پیاز، سس ماهی و غذاهای دریایی بپرسید. آشپزخانه معبد بر اساس گیاهان است و غذاهای مانند bibimbap، japchae، tofu، pancakes، و banchan گیاهی اغلب بدون مواد تشکیل دهنده حیوانی آماده می شود.

صندلی شما آماده است

یک میز، هزار داستان

با یک فنجان شروع کنید، همه چیز را یک بار امتحان کنید و اجازه دهید غذاهای به اشتراک گذاشته شده مکالمه را هدایت کنند.

اولین وعده خود را انتخاب کنید

چگونه این راهنمای ساخته شده است

پاسخ های روشن، مبنای منابع فرهنگی کره ای.

راهنمای غذایی کره ای یک منبع مستقل چند زبانه ویرایش است.ما نام های آشپزخانه آشنا را با هانگول و زمینه غذایی عملی ترکیب می کنیم، سپس خوانندگان را به مرجع های فرهنگی اولیه برای ادعاهای مورد تایید متصل می کنیم.

روش ویرایش

اول پاسخ دهید و سپس زمینه را اضافه کنید.

تعریف ها، یادداشت های خوشمزه، هشدار های رژیم غذایی و عادت های میز برای خوانندگان بین المللی نوشته شده و در مقابل لیست منبع قابل مشاهده بررسی می شود.

سیاست های ویرایش را بخوانید
بررسی رکورد

منتشر شده و بررسی شده در 25 آگوست 2026

به روز رسانی های قابل توجهی تاریخ بررسی قابل مشاهده، داده های ساختار یافته و نقشه سایت XML را با هم تجدید می کنند.

راهنمای غذای کره ای